Partez à la découverte d’un authentique domaine viticole du Haut-Mâconnais !

Déroulement :
– Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
– Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
– Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
– Dégustation de trois vins (remplacé par du jus de raisin si public scolaire).

Durée : 1 h 15 environ.

Tarifs : 9,00 euros par personne.

Néophytes, initiez-vous aux secrets des vins de Bourgogne ! Obtenez des clés de compréhension et découvrez les spécificités de ces vins prestigieux à travers la dégustation de cinq d’entre eux ! Séance de sensibilisation axée, au choix, sur le vignoble du Mâconnais ou… le cépage chardonnay.

Déroulement :
– Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
– Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
– Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
– Dégustation de cinq vins (un crémant de Bourgogne, un mâcon blanc, une appellation communale du Mâconnais, un mâcon rouge et une appellation communale ou 1er cru pinot noir de Bourgogne).
Offert : une documentation traitant de la dégustation et des vins de Bourgogne, pour se remémorer aisément les notions apprises.

Durée : 1 h 45 environ.

Tarif : 49,00 euros par personne.

Fiez vous à vos sens pour vous initier à la dégustation des vins du Domaine Joseph Lafarge.
Lors de cette dégustation-jeu déstabilisante vous ne verrez pas le contenu de votre verre, mais vous serez accompagné d'un professionnel qui vous guidera tout le long de cette activité.
Serez-vous relever le challenge ?

Déroulement :

- Une visite des vignes et de la cave,
- Une dégustation-jeu de six vins à l'aveugle

Tarif : 49.50 euros par personne

Utilisable de 14h00 à 16h30
Réservation obligatoire, selon disponibilité.

Initiez-vous au métier du vigneron ! Immersion d'une demi-journée auprès d'un vigneron passionné qui saura partager avec vous toutes les facettes de son métier.

Déroulement :
– Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
– Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
– visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
– Dégustation de trois vins ;
– Travail de saison (taille, ébourgeonnage, relevage, vendange, vinification, etc.).

Durée : 2 h 30 environ (dont 30 minutes pour le travail de saison, effectué avec le vigneron).

Tarif : 99,00 euros par personne.